Постепенно дни становятся короче, а вечера холоднее. Осень уже томится у порога. Осень — время ярких листьев, ароматных яблок и меланхоличных дум. Сегодня я поделюсь с вами очень простым рецептом яблочного напитка, который согреет своим теплом в прохладные предосенние вечера.
Нам понадобится:
(на 2 порции)
— 500 мл яблочного сока с мякотью
— палочка корицы
— 2 коробочки кардамона
— 1 гвоздика
— 1 звездочка аниса
— 2 ч. ложки кленового сиропа, мёда или другого подсластителя (можно меньше или больше, по вкусу)
— щепотка молотой корицы для подачи
* Пряности в этом рецепте вы можете использовать любые, по своему вкусу.
Как готовить:
Греем яблочный сок в небольшой кастрюле вместе с пряностями, но не кипятим. Как только температура сока начнет приближаться к точке кипения, выключаем. Даем настояться минут 5 под крышкой. В кружку или красивый бокал добавляем чайную ложку кленового сиропа или мёда. Вынимаем шумовкой из сока пряности или процеживаем. Заливаем сок в бокал. Перемешиваем, посыпаем сверху немного молотой корицей. Ммммм… отлично к теплому яблочному пирогу!
